wie werden die Oliven gesammelt und verarbeitet
Zeitungsartikel 12/2020 CSN Farbe stimmt – Geschmack fruchtig, cremig…im Abgang leicht pikant. Manzanilla – Áloreña Öl Ergebnis… frisch gepresst bei 25 Grad, aus noch leicht unreifen Oliven – alle gesundheitlichen Nährwerte sind enthalten.
endlich…die Ernte beginnt…ich bewege mich durch meine nähere Umgebung…Olivenbäume soweit das Auge reicht. Mich faszinieren diese uralten interessant gewachsenen Bäume. An ihnen finde ich unterschiedliche Farben, Größen und Formen von Oliven. Ich fahre in die mir nahgelegene Olivenmühle nach Ardales…schaue den Prozessen zu, verkoste…
schaut mal welch bunte Olivensorten es gibt… Kurz vor der Ernte im Oktober – Dezember färben sie sich herbstlich bunt.
